Przepis na blok czekoladowy, który robili mali cukiernicy

Często jest tak, że w domu nie ma nic słodkiego, a domowników korci by się czymś podelektować. Zawsze awaryjnie mam mleko w proszku potrzebne do przygotowania bloku czekoladowego. Pozostałe składniki- któż ich nie ma? Na pewno są w każdym domu. Blok czekoladowy robi się prosto i szybko. Na pewno każdy niejednokrotnie blok taki przygotowywał, ale może przepis gdzieś się zawieruszył. Dlatego dla przypomnienia umieszczam go poniżej:

Składniki

500g mleka w proszku

250g masła lub margaryny ( co kto woli)

½ szklanki wody

1 do 1,5  szklanki cukru ( wg uznania)

4- 6  łyżek kakao

ok.500g herbatników

bakalie  (niekoniecznie)

 

Przygotowanie

Do garnka wrzucamy masło wlewamy wodę. Kiedy masło się roztopi, dodajemy cukier, następnie kakao (dobrze wymieszać- nie gotować). Do ostudzonej masy wsypujemy mleko w proszku i miksujemy na jednolitą masę.  Następnie dodajemy pokruszone ciastka oraz bakalie (bakalie  niekoniecznie) i wszystko razem mieszamy. Tym razem radzę użyć dużej drewnianej warzechy, gdyż masa jest dosyć gęsta.

Masę wkładamy do keksówki (Keksówkę można wyłożyć papierem do pieczenia. Moi mali cukiernicy wkładają sobie masę do miseczek i potem zajadają łyżeczkami ). Tak przygotowany blok wkładamy do lodówki na około 3-4 godziny ( przed wyciągnięciem z formy najlepiej sprawdzić twardość).

Kroimy na kawałki wg uznania.

Smacznego!